温泉蛋怎么吃(温泉蛋为什么叫温泉蛋)

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没有什么是一碗韩式温泉蛋肥牛拌饭解决不了的!!!让你好吃到一粒米都不放过哦!诱人的肥牛卷搭配各种蔬菜,淋上一勺两勺再一勺的灵魂拌饭辣酱,香甜微辣,喷香四溢,非常美味,做法也简单。 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!

温泉蛋怎么吃(温泉蛋为什么叫温泉蛋)

By 闽南食客 【豆果美食官方认证达人】

用料主要食材: 米饭 适量肥牛卷 1盒(150克)豌豆苗/黄豆苗 适量胡萝卜 适量金针菇 适量鸡蛋 1个韩式拌饭辣酱: 韩式辣椒酱 2勺雪碧 3勺生抽 1勺蒜末 1勺白芝麻 适量香油 1勺

做法步骤

1、肥牛卷、鸡蛋、金针菇、胡萝卜、豌豆苗和蒜头。

2、豌豆苗用水洗净后,拿起甩干水份备用。

3、金针菇切掉根部,撕成小条备用。

4、胡萝卜洗净,削皮,先斜刀切成薄片再切成细丝;蒜头用刀背拍扁,再切碎备用。

5、锅里倒入适量清水,开火煮开,放入2片生姜(淋上少许料酒),再倒入肥牛卷,煮熟捞出。

6、另起一锅适量清水,开火煮开,倒入豌豆苗焯水断生即可。(可以淋上少许食用油和盐调味)

7、胡萝卜同样焯熟。

8、金针菇焯熟捞出。

9、灵魂拌饭辣酱:碗里加入2勺韩式辣椒酱、1勺生抽、3勺雪碧、1勺蒜末、适量白芝麻和1勺香油,用勺子搅拌均匀。

10、另起一锅清水,开火煮开后,打入一颗鸡蛋,煮个3分钟即可。(喜欢吃全熟就多煮2分钟)

11、碗里先码上一些米饭,再依次放上肥牛卷、金针菇、胡萝卜丝、豌豆苗,最后放入1颗温泉蛋。

12、淋上调好的韩式拌饭辣酱,吃前拌一拌,就可以开饭了!

13、一碗香甜带些微辣的韩式温泉蛋肥牛拌饭就完成了!

14、不得不说,这味道真的贼美味,吃到最后都想舔碗!!!

小贴士

配菜可以换成其它,如西葫芦、玉米粒等等; 建议加1勺生抽增加咸度和风味!

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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。

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回答时间:2024-03-28 16:23:03