凉粉草是什么呢？

凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草，为唇形科多年生草本植物，丛生，匍匐生长，叶对生，浅根且根系发达，再生能力强，枝条长40厘米左右。全生育期210天左右，适于各种土壤，气温在10℃以下休眠，气温在10℃以上开始生长，20℃以下生长旺盛。较耐旱不耐涝，整个生育期无病虫害，猪、牛、鸡、鸭均不吃，田边地角，土头土坎以及房前屋后都可种植，且一年种植多年受益。

皮蛋拌凉粉的制作方法是什么呢？

皮蛋拌凉粉的做法如下：原料：皮蛋2个，凉粉，精盐，葱花适量，白糖5克，醋，味精2克，香油，胡椒粉少许。制用：将皮蛋剥壳，切成小方丁。凉粉用凉开水冲洗后，沥水，与皮蛋丁放在同一盘内，把葱花也放入盘内。然后将精盐、白糖、醋、味精、香油放在皮蛋上拌匀,后撒上胡椒粉即成。