大家好，今天给大家分享麻叶子是什么，一起来看看吧。

阜阳麻叶子是面食的一种油炸类食品，深受人们的喜爱。

麻叶子的做法非常简单：

1.和面：就普通的面，和做面条一样的和面，稍微稀一点，也就是软一点，在和面的时候要放盐和少许的油、五香粉、芝麻。

2.擀面：和好面以后，把面分成几块，每块大约拳头那么。一块一块的用擀面杖擀成圆形的面片，大约1厘米厚。

3.凉面：擀好面以后不能立即下油锅炸，立即下锅炸的话，就不会那么脆了。因此擀好后要在太阳下晾晒，一般晒致7分干就可以了，然后把面切成菱形（大小根据个人喜好）。

4.炸面：切好后的面就可以下锅了，把油烧致8分热，面下锅，每次少许，等面变成金黄色就可以出锅了，出锅控去多余油，就可以入口了。

炸好的麻叶子香脆可口，吃一口简直是人间美味。炸好的麻叶子可以直接用手拿着吃，也可以放在汤里浸泡，就是所谓的胡辣汤里面的一种辅料。不管哪种吃法，都可以震撼你的味蕾。

以上就是麻叶子是什么的内容分享，希望对大家有用。