涮羊肉起源于？
元朝忽必烈统帅大军经过一场激战 后，人困马乏，于是他下令清炖羊肉。 不料敌军追赶而来。厨师急中生智，飞 快地将羊肉切成薄片，放在沸水中搅拌 了几下，待肉色一变，便捞入碗中，再 撒上细盐、葱花和姜末，忽必烈觉得好 吃极了。事后他赐名“涮羊肉”。
涮羊肉起源于？
元朝忽必烈统帅大军经过一场激战 后，人困马乏，于是他下令清炖羊肉。 不料敌军追赶而来。厨师急中生智，飞 快地将羊肉切成薄片，放在沸水中搅拌 了几下，待肉色一变，便捞入碗中，再 撒上细盐、葱花和姜末，忽必烈觉得好 吃极了。事后他赐名“涮羊肉”。
