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菠萝升糖指数高吗-菠萝的含糖量和升糖指数

8balincan|
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如今正值5月份,大量的菠萝上市了,菠萝作为一种甜度也比较高的水果,糖尿病人可以吃吗?每次能吃多少不容易升血糖?看看2名糖尿病人分享的吃菠萝的经验。

菠萝升糖指数高吗-菠萝的含糖量和升糖指数

1、糖尿病人小新,糖龄1年

近好吃的菠萝又上市了,这些天超市里的菠萝多了起来,经营水果的摊贩们都在叫卖菠萝,今天买菜顺便买了两个,看着菠萝真是诱人啊!而且价格也不贵,10元就有2个大菠萝!

现如今,台湾的凤梨下架了见不到它的身影,只好买咱“家门口的菠萝”吧!其实凤梨和菠萝都是菠萝,也就是凤梨比菠萝甜度高,而菠萝口感有点酸酸的,就是麻烦点,吃菠萝还得用盐水泡泡再吃,要不然口感酸酸的有点涩涩的感觉,我看啊不管是凤梨还是菠萝它俩是“亲哥俩”或者说是“亲姐妹”……

我们家就是把菠萝,当做一种很普通的水果来吃的,吃法有几种,并且还用它做水果沙拉,菠萝饭!用菠萝做饭,它快做好的时候,会有一股清香甜美的味道,让人陶醉,实在美食啊!

把菠萝当水果吃的时候,还是得用盐水泡泡再吃,否则酸酸的还有种涩涩的味道,泡了盐水的菠萝酸涩就会大有改观!

菠萝的甜度高,含糖量也是比较高的,奉劝糖尿病朋友们,吃的时候要在两餐之间吃点,尝尝鲜就可以了!千万不要过量食用……

2、糖尿病人老孙,糖龄7年

吃菠萝没有固定的季节,时间限制很小,一年四季都有产出上市,春季在4-5月份菠萝的产量较多,口感很好、营养丰富,是很受大众欢迎的一种酸甜水果,菠萝的升糖指数是66,属于中等升糖指数,但是菠萝的升糖负荷却是6,属于一个低生糖负荷的食物,所以,糖尿病人在血糖控制稳定的时候,可以适量地食用菠萝,但切记不可大量食用。

以前没有糖尿病的时候,我很喜欢吃菠萝,会经常买菠萝,买回菠萝后先把它切成小块放碗里,用凉开水加一小勺盐(2 ~3克)搅拌均匀,没过菠萝浸泡20分钟,经过浸泡后的菠萝,吃起来嘴里就没有那种觉得嘴巴“扎扎”的很不舒服灼烧感,这是因为菠萝中含有“菠萝蛋白酶”,会**破坏口腔的黏膜,盐水浸泡能破坏菠萝中的蛋白酶,达到脱敏的作用,还能让菠萝口感更好更酸甜一些。

有了糖尿病以后,我几乎没吃过菠萝,因为病情的与众不同,不能随意加餐,白天餐后血糖低于5.5才能加餐,加餐数量不能超过30克,睡前加餐数量不能超过15克,为了控好血糖,为了不造成太大的浪费(一个人生活的),所以一直克制着、遵循着健康吃水果的原则,控好血糖是前提。