1.死螃蟹不能吃。如果死因和死亡时间不明，死鱼不宜食用。

2.螃蟹：当一只螃蟹濒临死亡或死亡时，螃蟹中的氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有*物质。随着死亡时间的推移，螃蟹体内积累的组胺越来越多，*气也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种*素也不容易被破坏。

3.死鱼：如果鱼中*死亡，一定不能食用，会造成很大的危害；如果一条鱼缺氧而死，很长一段时间都不能吃。据相关资料显示，通常死亡时间超过8小时的鱼、虾、蟹很可能会出现不同程度的**变质。鱼死后，其体表、鳃和肠道中都含有一定量的细菌，死鱼更容易成为细菌的滋生地。