1.发芽的土豆不能吃，容易中*。
2.新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对**无害，但在长期储存过程中龙葵碱的含量会逐渐增加。当马铃薯变绿、发芽或腐烂时，龙葵碱的含量会大大增加。食用极少量的龙葵碱可能对**没有明显的危害，但如果一次食用0.2-0.4克的龙葵碱，就可能引起中*。
1.发芽的土豆不能吃，容易中*。
2.新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对**无害，但在长期储存过程中龙葵碱的含量会逐渐增加。当马铃薯变绿、发芽或腐烂时，龙葵碱的含量会大大增加。食用极少量的龙葵碱可能对**没有明显的危害，但如果一次食用0.2-0.4克的龙葵碱，就可能引起中*。
