正所谓“中国大米看东北,东北大米看五常”,现在的五常大米俨然已经成为中国优质大米的代名词,在价格方面自然也是当仁不让的长期占据第一阵营,动辄售价都在10元/斤以上,比平常的大米高出不少。那么,五常大米为什么那么贵,是物超所值还是有其他因素在作祟?
关于这个话题,笔者不久前刚去黑龙江参加一个大型活动,期间受到黑龙江省农业部门和五常市政府的要求,专门到当地探访了一圈,对五常大米有了一个更加深入的了解,下面,笔者就结合自己当时的所见所感,来为大家解答一下,为何五常大米价格如此昂贵!
说实话,整体来看,东北大米和南方大米价格来比较的话,确实贵了不少,这是种植成本,商品口感和品质的多重作用。而五常大米作为东北大米中的佼佼者,其市场价格可谓是遥遥领先,主要有以下几个方面:
首先和其品质挂钩。
正所谓一分价钱一分货,虽然五常米也是粮食,但是和一般的大米,哪怕是同为东北大米的盘锦大米或者吉林大米,五常大米在培育,种植,管理以及收获过程中坚持高标准,即便是降低一定产量,也要保证其稻谷的品质和质量。
一般来说,普通东北稻谷品种一般可以亩产1300斤左右,这样的前提是使用一定的农*和化肥。但是五常当地所种植的稻花香品种,多采用有机种植或者鸭稻共养,亩产虽然低,只有不到900斤,但是品质可谓是刚刚的。
此外,五常大米的品牌价值比较高。
如今,每当提起中国大米,大家首先想到的就是东北大米,而每当想起东北大米,大家第一个浮现在脑海中的恐怕非五常大米莫属了
和“国酒”茅台一样,五常大米也成为了很多人印象中的国米,有一种独特的价值所在。所以,每当大家花好价钱购买这样的大米时,其实也在承担其品牌溢价。
同时,五常大米实施“饥饿营销”
其实,五常大米市场价格之所以那么贵,和当地实施的控制产量和供给量有关,也就是俗称的饥饿营销。
据了解,五常当地的大米种植面积和产量完全可以在如今的基础上再度增加很多,但是当地为了营销需要,每年都严格按照控制要求,将当地的大米产量控制在一个可控范围内,实现其产业规模效益大化。
总之,五常大米的营销,品牌运营无疑是成功的,品质也有保证,值得很多地区学习。