毛肚和百叶的区别

毛肚和百叶的区别如下

1、部位不同。毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中比较大的，有一面粗糙似毛巾;牛百叶是瓣胃。

2、功能不同，毛肚是牛的消化器官，百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2~3点钟又返回到嘴里慢慢咀，然后再咽到毛肚子里。

3、形状不同。百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，百叶较薄，毛肚较厚。

4、作用不同。毛肚是所有胃里面块头大的一个，表面和毛巾有些类似所以被叫做毛肚，它起到降解纤维物质的作用。牛百叶，内部结构可能是叶片状的，所以被叫做百叶。它可以成功将食物磨细，更加有利于消化

毛肚和百叶的区别

毛肚和百叶的区别：

1、部位不同

牛有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中大的，粗糙似毛巾；而百叶是牛的瓣胃。

2、功能不同

牛不同的胃功能是不一样的，毛肚属于的瘤胃是牛的消化器官，百叶属于的瓣胃是食物的储藏室。牛是先将草料放在百叶，然后返回嘴里咀嚼，再咽到毛肚进行消化吸收。

3、形状不同

毛肚基本上是可以分为板肚和毛肚两个部分，这里所说的板肚其实是靠外层比较光滑的部分，它比较的厚实，也就是我们平时所说的金钱肚。

而毛肚是牛肚的内壁，将它剥离之后，它是非常的薄的，绒状的突起非常的多，它的俗称就是百叶。毛肚其实是牛的消化器官，而百叶其实是食物的储存空间。

4、吃法不同

毛肚比较厚，而百叶较薄，一般百叶是用来烫火锅，毛肚是煮熟后跟冬笋、莴苣一起凉拌。