弥勒的特产是什么

1.弥勒葡萄

云南省弥勒县由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点。“云南红”酒是由云南弥勒县种植的葡萄酿制的。弥勒葡萄含糖高、香味醇、肉软汁多，清香味甜，营养丰富。

2.弥勒卤鸡

弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，一点也不夸张。它佐以的蘸水也不同凡响，青韭白葱玉蒜黄姜，小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫，让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时，一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。

3.弥勒椪柑

椪柑果实扁圆形，果皮橙色，易剥皮分瓣，果肉脆嫩，化渣多汁,椪柑是近年发展较多的宽皮柑桔，也是弥勒柑桔的主要栽培良种，在弥勒各柑桔产区均有分布。集中栽培地主要有弥阳、新哨、东风农场、朋普等地，主栽品种有普通椪柑、新生系椪柑。

4.弥勒黄金梨

弥勒黄金梨果实近圆形或稍扁，果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，风味甜。

5.弥勒冬瓜蜜饯

在弥勒县众多的糕点中，使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了味甜似蜜，并且入口沁凉，细腻滑润，晶莹剔透。蜜饯经历了数百年历史，越做越精，味道也越来越好。以其色香味俱佳博得人们交口称赞，享誉省内外。

弥勒有什么小吃

弥勒卤鸡米线弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，一点也不夸张。它选料精良，非刚打鸣的土公鸡不要；加工方法独到，卤料多达20多种，还有传统的“秘方”轻易不示人，重要的是卤料的比例，多一钱则多，少一钱则不及。它佐以的蘸水也不同凡响，青韭白葱玉蒜黄姜……小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫，让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时，一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。弥勒县城的10多家卤鸡店铺，每天加工出的卤鸡800只左右，都一销而空。弥勒风吹豆豉风吹豆豉的生产已有近40年的历史。其以优质黄豆为原料，用当地独有的大树龙潭矿泉水，把黄豆浸泡、蒸熟冷却后，拌酒曲发酵成坯子，再将坯子打散，配以食盐、八角、花椒、茴香、辣椒等香料拌匀，装罐腌制3个月后，取出风吹而成。与其他豆豉制作不同之处，是后一道工序采用自然风吹，故名风吹豆豉。风吹豆豉具有色泽淡黄、味道鲜美、浓香扑鼻、咸辣可口、食用方便等特点。彝家南瓜焖饭秋收时节，弥勒县的东西两山上种植的玉米成熟了，间种在玉米地里的南瓜也黄了，由于山地离村寨很远，彝族阿细人家为了节省时间，午饭往往就在地里解决——摘一个老南瓜当锅，焖一“锅”饭饱饱地吃一顿。阿细人说，收玉米不吃南瓜饭，干活打不起精神。弥勒的葡萄与葡萄酒一百多年前，滇越铁路在建。法国传教士发现了弥勒县——这个风光旖旎的小县城，于是，在此修建了教堂，定居于此。法国人是真正的浪漫，真正的多情。为了追求俺村里的小芳，不远万里，从法国波尔多带来了法国好的玫瑰蜜葡萄枝，种植了美味的葡萄，酿制了美味的葡萄酒，献给了美丽的女神。至2005年底，弥勒县共种植葡萄2万多亩，葡萄总产量近3万吨。2006年6月26日——29日，葡萄采摘节，红的、紫的、绿的各种葡萄，组成一千多米的葡萄长廊。到此一游的人们，免费吃个饱，免费吃个好，还可以亲自到葡萄院摘葡萄。龙胆草龙胆草又名胆草、水龙胆、山龙胆草、四叶草。属一类中*，是中成*的重要原料之一，不仅国内需求量大，而且还出口到东南亚各国，市场前景较好，是非常紧缺的中*材。可防治肝病。弥勒县历来有野生龙胆草生长，且质量、等次属上乘。