海苔是紫菜做的吗？

紫菜和海苔是同一种食物。海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。所有的海苔应该就是紫菜，或者说是以紫菜为原料做的。紫菜经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，摇身变成了特别美味的“海苔”了。紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化。

我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。紫菜，红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。

海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。但海苔的外观和口感都要比紫菜好。

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。

中国沿海地区已进行人工栽培紫菜，21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和*用[20]。同时紫菜还可以入*，制成中*，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草(seagrass)不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。

参考资料:百度百科

海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助**维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

参考资料:百度百科

海苔用什么做的

海苔不是用海带做的，而且用紫菜。

紫菜烤熟以后就会变得非常薄脆，添加适当的调味就变成海苔了，

海带和海苔区别还是很大的，它们可是属于不同的科类植物哦

吐司海苔卷是怎么做的？

吐司海苔卷制作如下:先将吐司去边，再用擀面棍压扁。黄瓜洗净，去头尾后直切成8长条，再对切；热狗直切4条；火腿对切，备用。取竹卷帘，先放上海苔铺底，再依序放入吐司、火腿，用火腿包住小黄瓜条后，再加入热狗、肉松，后用竹帘将所有材料紧实卷起，于封口处涂上牛奶使其密合，放置约3分钟切小段即可。

海苔肉松怎么做的啊？

海苔肉松的制作方法如下：1、海苔切成碎末；里脊肉洗净， 切成3cm宽的方块，备用。2、锅中加水，放入葱姜、八角和1小勺老抽，用大火煮沸。3、放入肉块，淋入料酒，转至小火，煮30分钟，至肉块八成熟，撇除浮沫，捞出，备用。4、冷却后，将肉块撕成细丝，放入烧热的锅中炒干，再加盐、糖和老抽调味，小火翻炒。5、肉丝蓬松后，逐渐倒入油，炒至肉丝回软，盛出。6、肉丝冷却后，放入搅拌机搅打成末，拌入熟白芝麻和海苔末即可。