食材：多宝鱼1条，蒸鱼豉油30ml，葱，姜，小米椒2个

步骤：

1、香葱切丝，姜切片，小米椒切圈备用

2、多宝鱼处理好内脏，清洗干净后在鱼身上划斜刀

3、倒入10ml料酒，放入姜片和葱结，腌制15分钟（腌制的时候不要抹盐，盐会把鱼的水分吸干就不嫩了哦）

4、准备蒸锅，水沸腾后放入多宝鱼大火蒸7分钟左右 （蒸时间的长短也要根据鱼本身的大小来定哦 ）

5、蒸好后装盘，倒入蒸鱼豉油、放入葱丝和小米椒圈（之前蒸盘内的汁就不要啦 ，会比较腥）

6、淋上热油，让葱和小米椒散发出香味

7、葱香清蒸多宝鱼就做好啦！开吃吧！