又到了吃小龙虾的季节，爱的是闺蜜做的麻辣虾尾，因为离开了那座城市，那个味道离我近2千公里，就自己动手来解决嘴巴的相思之苦吧

By 心若海洋

• 代糖 5克
• 姜片 10克
• 蚝油 10克
• 龙虾尾 500克
• 蒜末 2头
• 啤酒 一瓶

1、当然是准备食材

2、用料理机将大蒜处理成蒜末

3、锅内放水烧开，放入虾尾焯水2分钟，同时放入姜片去腥

4、起锅烧油，油温5成倒入蒜末炒香，注意油量可以多一点

5、倒入焯过水的虾尾翻炒均匀，倒入啤酒沫过虾尾即可，中小火炖煮10分钟，10分钟后加入蚝油，代糖，盐，鸡精调味

6、后收汁出锅装盘，开始享用吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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