早年经历
邱心志的祖上从河南南迁到福建，而他从小就生长在台湾，大学毕业于台湾世新大学广电科。
演艺经历
1993年，邱心志出演了第一部电视连续剧，与关继威、况明洁合作出 演了古装喜剧《大太监与小木匠》，饰演朱由校（明熹宗）。
1995年，邱心志与陈文敏搭档出演了自己首部英文电影《袋鼠男人》，邱心志饰演男主角李迈天。
1995年底，邱心志赴大陆发展演艺事业。
1997年，邱心志与侯继林、杨童舒合作主演古装电视剧《风流唐伯虎》，饰演唐伯虎。
1998年，邱心志与刘雪华、江祖平等人合作出演古装宫斗电视剧《土地公传奇之双龙夺珠》。
2000年，邱心志与刘雪华主演励志亲情电视连续剧《傻阿甘》，饰演男主角阿甘。
2001年，凭借电视剧《傻阿甘》获得第36届台湾电视金钟奖戏剧节目佳男主角奖。
2002年，邱心志与潘虹、徐露、李宗翰等人联袂主演的近代言情剧《梧桐雨》在当年播出。
2004年，邱心志与张庭、王艺璇等搭档主演了根据《聊斋志异》篇目改编而成的古装志怪言情剧《花姑子》，饰演男主角安幼舆，与饰演花姑子的张庭演绎了一场“人妖恋”。
2005年，邱心志与刘涛、陈司翰、叶童等人联袂出演古装电视剧《原来就是你》，邱心志饰演威廉。
2006年，邱心志与霍思燕、潘虹、修庆等人联袂出演根据清末疑案改编而成的电视剧《杨乃武与小白菜》，邱心志饰演男一号杨乃武。
2007年，邱心志与范冰冰、姚晨、葛优、徐峥、白冰等人合作出演电影《命运呼叫转移》，饰演滕少延。同年12月21日，邱心志参加 《神州音画》专访。
2008年3月，邱心志与潘仪君、江宏恩等人在横店**城拍摄电视剧《船娘文慧》，饰演金宝。
2009年，邱心志与傅淼、迟帅、刘诗诗出演电视剧《白蛇后传》，邱心志饰演鲍仁。
2011年3月，邱心志饰演《新还珠格格》中的皇阿玛一角。7月13日，因在横店拍戏，邱心志缺席 《新还珠格格》北京新闻发布会，通过微博传递了对《新还珠格格》的祝福。7月14日，参加湖南卫视 《播报多看点》邱心志专访。7月16日，参加湖南卫视 《快乐大本营》新还珠格格首映礼。8月20日， 参加湖南卫视《娱乐无极限》节目。8月29日， 在上海参加《新还珠格格》见面会。9月6日，参加湖南卫视 《娱乐急先锋》节目。9月15日，参加北京卫视《天天**圈》深度对话。9月20日，邱心志出演辛亥革命献礼片《第一大总统》，主演孙中山。9月26日，邱心志与韩庚做客央视《爱说电影》节目。10月，邱心志与田亮、刘劲、张峻宁等人做客四川卫视《中国爱大歌会》节目。10月25日，在安徽合肥参加第20届《金鸡百花奖》颁奖典礼。 11月5日， 参加CCTV6《佳片有约》栏目。11月12日，参加 CCTV6《佳片有约》栏目。
2012年初，与周润发、刘亦菲合作拍摄电影《铜雀台》。 4月23日，邱心志携手电影《铜雀台》主创人员刘亦菲、苏有朋、伊能静等人亮相《第二届北京国际电影节》开幕式红毯。
2012年8月26日，邱心志作为嘉宾参加 《第十一届中国长春电影节》，为自己的新电影《铜雀台》宣传。
2013年，邱心志出演于正版电视剧《神雕侠侣》、《三嫁奇缘》。
2013年9月28日，邱心志参加《第29届中国电影金鸡奖》颁奖典礼，担任颁奖嘉宾。
2015年6月，参演古龙武侠巨制《边城浪子》，饰演反一号马空群。
2017年4月21日，主演的古装动作电影《窦娥奇冤》上映，在片中饰演不畏强权，有勇有谋的周天章 。10月，参演电视剧《请赐我一双翅膀》。
主要作品
主持节目
《约会红茶坊》（卫视）
《吃在台湾》（超级太阳台）
《奇趣电视笑不停》（卫视）
广告代言
新光人寿
清静矿泉水娇生婴儿洗发精
宾汉内衣
舞台剧作品
明天之后(汉声)
温夫人的扇子(文建会)
1979年
《华佗传奇》饰演：华佗孙
1986年
《意外之旅》饰演：兰浩杰
1995年
《袋鼠男人》(中视)饰演：李迈可
2000年
《纯属意外》饰演：小邱
《停车暂借问》（又名《烟雨红颜》）饰演：熊应生（合作演员：周迅、张信哲）
2007年
《命运呼叫转移之山难》饰演：滕少延（合作演员：孔维、姚晨等）
《浦江风云之海棠花》饰演：启程（合作演员：田海蓉）
2011年
《第一大总统》饰演：孙中山（合作演员：韩庚、聂玫、田亮等）
《铜雀台》（合作演员：周润发、刘亦菲、苏有朋、闫妮、伊能静）
1993年
《倩女幽魂前传之鲁公女》饰演：张于旦合作：张庭、谢祖武
《倩女幽魂前传之牡丹灯笼》饰演：书生合作：俞小凡、翁家明
《小木匠与大太监》(台视连续剧)饰演：朱由校/明熹宗
1994年
《地久天长》(中视连续剧)饰演：程一凡
《与丈夫共枕》(台视单元剧)饰演：林永康
《戴着面罩的男人》(中视金钟剧)饰演：沈凯文
1995年
《别说爱我》(中视单元剧)饰演：方志远合作：张庭、周筱云
1996年
《台北灰姑娘》(中视单元剧)饰演：林翰文合作：张庭、艾伟、潘仪君
1997年
《日落紫禁城》(台视连续剧)饰演：光绪/清德宗/载��合作：斯琴高娃、蒋雯丽、刘若英、黄海冰、曹颖
1998年
《土地公传奇之双龙夺珠》（又名《游龙真太子》）饰演：唐皓天合作：刘雪华、黄少祺、江祖平
《天师钟馗-红梅阁》(中视连续剧)饰演：裴舜卿/裴禹合作：龚慈恩、贾静雯
《风流唐伯虎》饰演：唐寅/唐伯虎合作：侯继林、杨童舒
《帝王之旅》（又名《明惠帝传奇》）(华视)饰演：朱允��/明惠帝
1999年
《傻阿甘》饰演：阿甘（甘霖）合作：张佩华、刘德凯、刘雪华、归亚蕾
《香蕉新乐园》（中视连续剧）饰：胡俊卿合作：何家劲、潘仪君
2000年
《珍珠彩衣》饰演：博尔济吉特守山合作：徐贵樱、天心、岳翎、庹宗华
《卧虎藏龙》饰演：李慕白合作：黄奕、何润东、蒋勤勤
2001年
《贞女烈女豪放女/贞女烈女》客串：佟善文
2002年
《梧桐雨》饰演：沈岩合作：潘虹、李宗翰、徐璐、傅淼
2003年
《大龙邮票》饰演：梅村合作：胡静
《都市东游记》饰演：唐文生合作：戴娇倩、曹颖、孙兴
《无盐女》饰演：徐文修合作：潘仪君、沈晓海、潘虹、斯琴高娃
《风筝奇缘》饰演：方文生合作：李佳麟、高秀敏、刘牧、午马
2004年
《花姑子》饰演：安幼舆合作：张庭、沈晓海、王艳、王艺璇《骊姬传奇》饰演：重耳合作：秦海璐、段奕宏、雷恪生
《肥姐挂帅》饰演：孟颐飞合作：沈殿霞、袁洁莹、吴孟达
2005年
《原来就是你》又名《缘来就是你》饰演：威廉/魏景荣合作：叶童、刘涛、陈司翰、王艺璇、张铁林
《护花奇缘》饰演：狄三郎合作：秦岚、张澜澜、吴孟达
《杨乃武与小白菜》饰演：杨乃武合作：霍思燕、潘虹
2006年
《旗袍》饰演：林文宣合作：田海蓉、程前、王雅捷、孟广美
2007年
《若兰》（又名：《忘不了》）饰演：杨孟华合作：归亚蕾、孙宁、王学兵
2008年
《船娘文慧》饰演：金宝合作：潘仪君、王宏恩、宗峰岩
2010年
《白蛇后传》（别名：《青蛇的诱惑》）饰演：鲍仁合作：迟帅、傅淼、刘诗诗
《丐世英豪》（别名《双龙传》）饰演：明皇帝/何天养合作：六月、午马、郭冬临、潘虹
2011年
《还珠格格之燕儿翩翩飞》（第一部）
《还珠格格之风儿阵阵吹》（第二部）
《还珠格格之人儿何处归》（第三部）
饰演：乾隆合作：邓萃雯、方青卓、李晟、李佳航、张睿、海陆、刘雪华等
个人生活
2005年，邱心志在上海迎娶了同为演员的大连姑娘王艺璇。
2006年12月，邱心志与王艺璇的儿子在台北出生，大名叫邱传仁，小名叫小香蕉。
2012年，邱心志与王艺璇婚姻结束。
邱心志8岁的大儿子在台湾与爷爷、奶奶住，4岁的小儿子在上海与妈妈同住。
人物评价
邱心志凭借其俊朗而亲切的形象，自出道以来出演了众多知名且卖座的**剧。邱心志靠成熟稳重、儒雅中透着英气为自己抢下此角。邱心志的家与他本人的气质十分相符，儒雅大气，尤其是书房古色古香，也不乏设计感。
人物**
2016年03月25日，华鼎奖组委会在京公布了一组明星阵容，届时法国著名导演让·雅克·阿诺、韩国人气明星��圭贤以及张信哲、莫文蔚、邹兆龙、罗家英、邱心志、林保怡、谭耀文、泰森、洪欣、张丹峰、徐锦江、吴昕、春妮、陈蓉、曹可凡等中国明星将莅临第18届华鼎奖全球演艺名人公众形象满意度调查发布盛典。本届盛典将于3月31日在澳门新濠影汇举行，本次活动也得到了澳门旅游局的大力支持。
2016年9月10日，超级企鹅篮球名人赛，明星蓝队逆转18分差距以84-83险胜明星红队，邱心志得8分。
