双椒鸡脆骨怎么做？

鸡脆骨250克，青、红椒各50克

盐3克，胡椒粉5克，酱油8克，料酒10克

1.鸡脆骨洗净，用盐、胡椒粉、料酒腌渍片刻；青、红椒洗净，切圈。

2.油锅烧热，下鸡脆骨炸至金黄色，放入青、红椒翻炒。

3.调入盐、酱油炒匀，即可装盘。

藕丁鸡脆骨怎么做？

原材料鸡脆骨350克，莲藕150克，熟芝麻少许

调味料红辣椒50克，盐5克，淀粉8克，香油6克， 葱段20克

制作方法

1.莲藕去皮，洗净，切丁；鸡脆骨洗净，入油锅中

炸至金黄。

2.红辣椒洗净，切粒。

3.油锅烧热，炒香红辣椒，放入脆骨，加入盐、 葱段翻炒，再用淀粉勾芡，撒上熟芝麻，淋入香 油即成。