阳春面怎么做，有何功效？

阳春面的原料：葱2棵，面粉200克，鸡蛋1个，虾仁20克，鲜汤、 葱白、酱油、精盐、胡椒粉、植物油各适量。做法：取一小盆，放入面粉和精盐搅拌后，中间放入鸡蛋 液，加水将面揉得稍硬些，盖上布饧1小时后，擀成面条。葱切丝， 放入植物油锅内煸炒，加入虾仁、酱油、鲜汤、精盐调味。水开后放 人面条，加盖煮开即熟。碗内放入葱末，捞出面条，浇上鲜汤，撒胡 椒粉即成。功效：葱白属温性、葱叶性凉，能镇静、止咳，对失眠、乏 力有疗效。另外，葱还有发汗作用。在感冒初期时，多加些葱趁热 食用，可有效缓解感冒引起的不适。

阳春面是如何制作的？

阳春面的做法：

材料：葱2棵、面粉200克、鸡蛋1个、盐1／2汤匙、水50毫升、虾仁20克、汤8杯、酱油、盐、胡椒粉、油适量。

　　做法：1.取一小盆，放入面粉和盐搅拌后，中间放入鸡蛋，加水将面揉的稍硬些，盖上布醒1个小时后，擀成面条。2.葱切丝、放入油锅煽炒，加入虾仁、酱油、汤、盐调味。3.水开后放入面条，加盖煮开即熟。4.碗内放入葱花，捞出面条，浇上汤，撒点胡椒粉即可。