看新闻Knews综合

2021-05-31 11:38

2020年上海市市长质量奖颁奖典礼于5月28日举行。光明乳业股份有限公司、银行间市场清算所股份有限公司、复旦大学附属华山医院感染科主任张文泓、上海中医*大学附属龙华医院院长肖震等获奖。

这个获奖感言有两个关键词，叫做“技术创新”和“食品安全管理框架”。技术创新有哪些亮点？对此，光明乳业股份有限公司党委书记、董事长蒲介绍：“光明乳业已有110年历史，我们对巴氏鲜奶的追求一直孜孜不倦。我出生于1970年。从我们小时候每天送**的玻璃瓶装牛奶，保质期只有一天。到目前为止，我们的巴氏*菌鲜奶保质期有七天和十五天。它既营养又新鲜。这是我们黑科技的持续体现。这里面有几个方面。一是把牛养好。目前中国的乳业和光明乳业，我们的奶牛水平已经达到世界先进水平，其中的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙都是名列前茅的。那么它里面的一些细菌的指标在国际上也处于一个非常好的标准。

所以，经常有人问你，光明牛奶安全吗？我说我可以放心。在我们的制造过程中，现在通过75度15秒的*菌技术，把更好更新鲜的营养留在牛奶里。后，我们有一个物流和销售系统。光明乳业是为数不多的拥有自己独特冷链物流的乳企。"