什么叫双蛋白，双蛋白的优势在哪里？

乳清蛋白被称为蛋白之王，易吸收、高活性，富含蛋氨酸，是公认的**优质蛋白质补充剂之一。

缺点：过量饱和脂肪、胆固醇

什么是双蛋白？为什么专家建议每天两杯奶——豆奶和牛奶？

双蛋白是指大豆蛋白和牛奶蛋白的组合，满足了综合营养补充蛋白的需要。它具有易吸收、高活性的优点。可以提高机体的免疫功能，增强其抵抗力，消除疲劳，改善微循环缺氧，增加机体的耐力。多吃维生素含量高的水果和蔬菜，适当运动。

在营养价值和消化率方面，乳清蛋白优于大豆蛋白。乳清蛋白的氨基酸含量和比例与**接近，更容易被**吸收利用。乳清蛋白含有免疫球蛋白和乳铁蛋白，有助于提高**免疫力，促进铁吸收，改善肠道。大豆蛋白虽然氨基酸含量低，但它含有一种"植物雌激素"，可以调节体内的雌激素水平，美容养颜，很适合更年期妇女使用，可以预防更年期后的骨质疏松症。

由于大豆蛋白缺乏蛋氨酸，而乳清蛋白富含蛋氨酸，因此，将两者结合起来，可以明显提高大豆蛋白的营养价值。加入乳清蛋白后，大豆蛋白的氨基酸评分可以达到1.0，其营养价值非常接近标准氨基酸模式，可以为**均衡提供9种必需氨基酸。消化率高达96%，易于被**吸收、利用。含有的必需氨基酸品种齐全，含量充足，相互比例适当，能维持生命和促进生长发育的一种蛋白质，称为优质蛋白质。

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