分析酒精挥发是物理变化，酒精燃烧是化学变化的微观原因和宏观原因

酒精挥发了还是乙醇分子，分子结构没有变化，没有新物质生成，所以是物理变化

燃烧变成了二氧化碳和水，酒精分子分解了，有新物质生成，化学变化

用分子和原子的观点解释:酒精挥发是物理变化,酒精燃烧是化学变化。

酒精挥发属物理变化，这个过程中没有新物质的生成（即，组成分子没有发生改变）是酒精分子运动的体现！

而酒精燃烧属化学变化，确切的说是化学反应。是酒精中的乙醇分子与空气中的氧分子发生的化学反应，组成这两类分子的原子又重新组合，生成水和二氧化碳。有了新分子的生成。