虾滑是什么-虾滑是什么做的
天气渐渐转凉,火锅越来越受人们的喜爱,大寒天吃上火锅,全身暖烘烘。
小编吃火锅,虾滑是必点的菜,闲暇的时候,小编也会在家做了吃,这不今天又做了一次。鲜嫩Q弹的虾滑不用加任何淀粉,照样QQ弹弹,喜欢的朋友快试试吧!
用料:
鲜虾,葱,姜,盐,蛋清,白胡椒粉。
做法:
选用新鲜的虾,掰掉虾头,剥掉虾壳儿。掰虾头的时候,轻轻拽,就能拽出虾线,这样又省去了抽虾线的麻烦。(我们这边新鲜的虾快下市了,所以大虾买不到了,只能买到小一点的虾。)
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2022-03-22