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导读：一只卖到上千元，被称为“蟹中之王”，却是“生病”的青蟹

俗话说，“秋风起，蟹脚痒”。

中秋节以后，国内大部分地区就要入秋了，而在这个季节最让人流连忘返的一种食材，那就是大闸蟹了。

这是非常有季节 的一种食物，每年到了秋季的时候，大闸蟹就会沿着水流由湖泊、水库、河流向江河移动，这是因为它们也是一种洄游 的生物。

古人也是根据大闸蟹的这个特 ，就总结出来了“秋风起，蟹脚痒”的俗语。

大闸蟹是一种很奇怪的生物，它们不光是为数不多横着走的动物，而且大闸蟹的一生要经历过多次的蜕壳，才能不断地长大。